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Un villaggio balcone arroccato ad un'altitudine di 300 metri, Éguilles si trova a una decina di chilometri da Aix en Provence. Autentica e piena di carattere, questa città con i suoi panorami mozzafiato è un piccolo paradiso per soggiorni in campagna.
Éguilles è prima di tutto una città storica: ricca di un forte patrimonio architettonico, ha molti tesori da scoprire durante le vostre passeggiate nel cuore del suo villaggio. Nel centro del villaggio, sorge un castello: costruito nel XVII secolo dalla famiglia Boyer d'Éguilles, oggi ospita il municipio. Se avete la possibilità di visitarlo, non perdete la sua vista panoramica dal suo belvedere, che vi permetterà di contemplare bellissime vedute della campagna provenzale fino all'Etang de Berre, a una trentina di chilometri di distanza. Passeggiate per le sue stradine strette per scoprire le piazze fiorite, le strade ombreggiate e le lavanderie che punteggiano i suoi quartieri. Salite le scale, tipiche del paesaggio provenzale, e scoprite i resti di una chiesa romanica. Dalle alte vedette del villaggio si può ammirare la magnificenza dei panorami dell'anguilla e della sua regione. Visitate il Domaine de Saint-Martin, situato nel cuore di un massiccio di uliveti, fitte garrighe e profumate pinete, o il Parc de Fontlaure, una vera e propria bolla d'aria fresca e un'oasi verde che delizierà i vacanzieri in cerca di freschezza durante i caldi mesi estivi.
Appassionati di escursioni? Il sito delle Bories d'Éguilles è una parte essenziale della vostra visita. Testimonianza del patrimonio architettonico rurale di un tempo, ci sono due storie di anguille. Realizzate con pietre dei terreni locali, sono ancora oggi in ottime condizioni: arrotolate in mezzo alle colline boscose del paese, sono un luogo perfetto per passeggiate a piedi e in mountain bike di tutti i livelli. A 6 chilometri di distanza, vale la pena di visitare il villaggio arroccato di Ventabren e il suo magnifico acquedotto di Roquefavour: costruito nel XIX secolo, offre una vista incomparabile sulle pinete circostanti, sul Pays d'Aix e sul monte Sainte-Victoire. Il Salon-de-Provence si trova a soli trenta minuti d'auto da Eguilles e merita davvero una visita per la sua ricca architettura e i suoi panorami esotici. Proprio accanto a Eguilles, Aix-en-Provence è un must durante il vostro soggiorno: capitale culturale della Provenza, questa città d'acqua è anche una città d'arte e di storia meravigliosamente conservata. I suoi ampi viali, le gemme architettoniche, il fascino pittoresco e la gastronomia ne fanno una città molto popolare tra gli epicurei. A una trentina di chilometri di distanza, Marsiglia e il suo magnifico Parco Nazionale delle Calanques saranno perfetti per rilassarsi sulla sabbia fine, di fronte alle acque turchesi del Mediterraneo.
Infine, è impossibile soggiornare a Éguilles senza godere della sua generosa gastronomia, con particolare attenzione ai sapori locali e gastronomici. Bouillabaisse, aïoli, zuppa di pistou, insalata nizzarda, stufato provenzale, ratatouille, tian, crespéou, barigoule di verdure, bourride, calissons d'Aix e altri piatti con olio d'oliva vergine delizieranno tutta la famiglia!
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